Nach meiner Ausbildung zum Koch die ich 2009 als Jahrgangs bester abschließen konnte, wurde ich zur Jugendnationalmannschaft der Köche einberufen und konnte gemeinsam mit dem Team mehrere nationale und internationale Wettbewerbe erfolgreich bestreiten. Nachdem ich nunmehr über 15 Jahre in vielen Küchen vom Brauhaus bis zur Sternegastronomie gearbeitet habe und dort mein können verfeinern konnte, Kristallisierte sich bald eine Leidenschaft für Gewürze und scharfe Saucen heraus.